Polvo no Forno com Batata Doce Ingredientes: 2 polvos congelados (total 1kg) 2 cebolas (1 pequena e 1 grande) 1 folha de louro 1/2 pimento vermelho 2 dl de azeite Sal e pimenta q.b. 3 batatas doces Preparação: 1. Cozer o polvo durante cerca 35min. na panela de pressão juntamente com a cebola pequena inteira,…
MASSA COM CAMARÃO INGREDIENTES 200 g de massa Fusilli 1 Camarões grandes Miolo de camarão q.b. ½ Pimento verde 4 Colheres de sopa de polpa de tomate 100 ml de azeite 100 ml de vinho branco ½ Cebola media 1 Colher de (sopa) de salsa picada 1 Dente de alho 1 Folha de louro Sal…
Receita de Frango Assado com Pimentos Fonte: http://paracozinhar.blogspot.pt/2011/12/frango-assado-com-pimentos.html 500g de frango partido em pequenos pedaços 1 pimento vermelho 1 limão azeite q.b. sal e pimenta q.b. umas gotas de tabasco 1 colher de chá de colorau 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de salsa picada Preparação: Tempere o frango com o sumo de…
Um Assado de Cachaço de Porco E o cachaço é invariavelmente o preferido. Pela sua carne suculenta e entremeada com aquela gordurinha que sabe tão bem… nestes dias esquece-se o que faz mal. Gosto de acompanhar com as batatas da avó assadas e douradinhas ou o Arroz do Forno à Serra de Arouca. Na falta…
ARROZ DE BACALHAU INGREDIENTES 2 Postas de bacalhau demolhado 1 Cebola 2 Dentes de alho ½ Pimento vermelho 1 Tomate maduro 1 Folha de louro 100 ml de azeite 2 Colheres de (sopa) de polpa de tomate 1 Colher de (chá) de pimentão doce 2 Chávenas de arroz 5 Chávenas de água 1 Molhinho de…
Travessa de Bacalhau com Couve e Cebolada Ingredientes: 4 a 5 postas de bacalhau demolhado batatas a gosto (o objectivo é cobrirem o fundo da travessa) 1 couve coração 1 pimento vermelho 4 cebolas 2 dentes de alho 3 dl de azeite 2 colheres de vinagre 1 folha de louro 2 ovos cozidos Sal e…