Strogonoff de Camarão Ingredientes: · 500 g de camarão médio limpo · 2 colheres (sopa) de sumo de limão · 1 cebola picada · 4 colheres (sopa) de manteiga · 1/2 chávena de tomate concentrado · 1 colher (sopa) de molho inglês · 1 colher (sopa) de mostarda · 1/4 de chávena de conhaque · …
Strogonoff de Bacalhau Ingredientes: · 400 g de bacalhau demolhado · 2 colheres de sopa de azeite · 2 dentes de alho picado · 2 cebolas picadas · 500 g de tomate sem peles e sem sementes. · 1 cálice de Porto branco · 1 colher de chá de orégão · 1 raminho de funcho…
Sopa Fria de Abacate Ingredientes: Para 6 pessoas · 2 abacates grandes e maduros · 3 dl de iogurte natural · 4 dl de caldo de galinha · 1, 5 dl de sumo de tomate · 2 dl de natas batidas · 2 colheres de sopa de cebola picada · sal q.b. · pimenta q.b.…
Sopa de Frutos do Mar com Champanhe Ingredientes: (para 6 pessoas) · 500 g filetes de peixe (linguado, dourada, pescada, salmão) · 200 g camarões · 500 g amêijoas · 500 g mexilhão · 1 copo champanhe · 1 ramo de cheiros · 1 alho francês · 50 g ervilhas · 1 cenoura · 150…
Sopa de Frango com Mexilhões Ingredientes: Para 4 pessoas · 3 colheres de sopa de azeite · 1 pimento encarnado grande, sem filamentos e sem sementes, cortado em fatias muito finas · 2 colheres de chá de paprica · 8 colheres de sopa de sumo de limão · 2 peitos de frango grandes, sem pele…
Sopa de Framboesas e Hortelã Ingredientes: Para 4 pratos · 750 grs. de framboesas · 4 colheres de sopa de sumo de limão · 1-2 colheres de sopa de açúcar · 150 ml de vinho branco ou cidra · 300 ml de vinho ou cidra · sumo de 1 laranja · 1 mão cheia de…