Sopa de Mexilhões e Amêijoas Ingredientes: · 1 kg de mexilhões · 800 grs. de amêijoas · 1 dente de alho picado · 2 cebolas médias picadas · 1,5 dl de vinho branco · 1 kg de tomate maduro pelados · 1 dl de azeite · fatias de pão de forma fritas · coentros picados…
Sopa de Marisco Ingredientes: · 1 kg. de batatas · 250 grs. de cebolas · 2 tomates · 1 kg. de camarão / outros mariscos · sal q.b. · piri-piri q.b. · 2 pães Preparação: Faça um creme com as batatas, as cebolas e os tomates pelados. Acrescente-lhe os temperos, os pães desfeitos em migalhas…
Sopa de Frutos do Mar com Champanhe Ingredientes: (para 6 pessoas) · 500 g filetes de peixe (linguado, dourada, pescada, salmão) · 200 g camarões · 500 g amêijoas · 500 g mexilhão · 1 copo champanhe · 1 ramo de cheiros · 1 alho francês · 50 g ervilhas · 1 cenoura · 150…
Sopa de Amêijoas 1 Ingredientes: · 2 l de caldo de peixe · 700 g de amêijoas · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · 1 colher de sobremesa de salsa picada · 1 dente de alho · 1 cebola grande · 1 colher de sopa de azeite · 2 colheres de…
Salteado de Peixes e Mariscos Ingredientes: Para 10 Pessoas · 1 Kg Salmonete · 1Kg Robalinho · 0.6 Kg Tamboril · 0.05 Kg Alho Seco · 0.2 Kg Cebola · 0.250 Kg Pimento Verde · 0.100Kg Tomate Cubos (lata 3Kg) · 1.5 dl Vinho do Porto · 0.6 Kg Camarões · 0.35 Kg Amêijoas · …
Pote de Arroz de Peixe e Mariscos Ingredientes: 4 pessoas · 2 cebolas médias · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 240 grs de arroz · 1 dls de azeite extra virgem · sal q.b. · pimenta q.b. · coentros q.b. · 400 grs de tomate maduro pelado · 2 dls…