Bifes de Atum à Moda dos Açores Ingredientes: · 700 gr de atum bem fresco ; · 1 colher (sopa) de vinagre ; · 1 folha de louro ; · 1 ramo de salsa ; · Pimenta ; · Piripiri ; · 5 dentes de alho ; · 1 colher (chá) de farinha torrada ;…
Bifes com Cogumelos Ingredientes: · 8 bifinhos de carne de vitela · 1 lata pequena de cogumelos · 2 dl natas · 1/2 cálice vinho do Porto · 2 colheres de sopa de manteiga · 2 colheres de sopa de banha · Sal e pimenta q.b. Preparação: Tempere os bifes com sal e pimenta. Deite…
Bife Gratinado com Bacon e Camarão Ingredientes: (para 4 pessoas) · 4 bifes de vaca grandes · uma lata de cogumelos · uma lata de ananás · miolo de camarão · 8 fatias de queijo · 8 fatias de fiambre de frango · 4 fatias de bacon · 3 pacotes de nata · 100g de…
Bacalhau Verde 1 Ingredientes: · 1 kg de bacalhau · 1 molho grande de espinafre · 150 gr. de manteiga ou margarina · 3 dentes de alho · 50 gr. de pão ralado · leite · 2 ovos · farinha de rosca · azeite Confecção: Deixa-se o bacalhau de molho, ferve-se bem, limpa-se das peles…
Bacalhau Podre 2 Ingredientes: Para 6 a 8 pessoas · 4 postas de bacalhau · 1,5 kg de batatas · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 ramo grande de salsa · 3,5 dl de azeite · 12 ovos · óleo · 1 colher de sopa bem cheia…
Bacalhau Picante Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 4 boas cebolas cortadas às rodelas · 2 pimentos verdes · 2 pimentos vermelhos · 6 batatas cortadas em rodelas · 6 dentes de alho · 4 piripiris · 6 tomates maduros mas rijos · 1 folha de louro · 1 chávena de chá de…