Caril Simples de Borrego Ingredientes: Para 4 a 5 pessoas · 2 colheres de sopa de óleo · 25 g de manteiga · 1 cebola grande, em puré · 2-3 colheres de chá de caril suave · 3 dentes de alho grandes, picados · 5 cm de gengibre fresco, descascado e finamente picado · 1…
Caril de Bacalhau Ingredientes: · 2 postas de bacalhau demolhado · 1/2 chávena deCaril de Cabrito Ingredientes: · 400 gr. de cabrito (ou borrego) · 20 gr. de margarina · 1 cebola · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de passas · 1 colher de sopa de caril…
Capatão no Forno Ingredientes: · 1 capatão (1kg) ; · 50 gr de manteiga ; · 1 limão ; · 0,5 dl azeite ; · 0,5 dl vinho branco ; · Noz-moscada ; · 2 dentes de alho ; · 1 ramo de salsa ; · Batatas ; · 0,5 dl água ; · Sal…
Cantaril Assado no Forno com Tomate e Presunto Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 Cantaris, limpos com + ou – 500 gr cada · 4 cebolas médias · 4 tomates maduros · 4 dentes de alho · 1 dl de azeite · 2 dl de vinho branco · 1 folha de louro · q.b de…
Cannelloni com Salmão Fumado e Mozarella Ingredientes: · 1 embalagem grande de salmão fumado · 16 cannelloni · 300 gr brócolos · 2 queijos mozarella · 1 pacote natas (200 ml) · 200 gr cogumelos frescos · 1 cebola pequena · 1 colher sopa margarina · sal e pimenta preta moída na hora Confecção: Coza…
Canelones Recheados com Salmão Ingredientes: · 200 grs. de salmão fumado · 2 dentes de alho · 5 dl de molho Béchamel · 50 grs. de miolo de pão · 8 canelones · 150 grs. de cogumelos frescos · 1 chávena de chá de ervilhas cozidas · 150 grs. de queijo da Ilha ralado · …