Gratinado de Legumes Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 1 cebola média cortada em cubos 1 abobrinha média cortada em cubos meia xícara (chá) de pimentão-verde cortado em cubos meia xícara (chá) de pimentão-vermelho cortado em cubos 3 fatias de pão de forma sem casca esfarelado 1 cenoura…
Para os que têm sobras de bacalhau e ainda não decidiram um destino para elas, fica a sugestão que vos falei ontem. Ramekins de Bacalhau Ingredientes: 2 postas de bacalhau cozidas, limpas de peles e espinhas 6 folhas de couve-galega cozida e cortadas em juliana fina 4 dentes de alho picados finamente 1 colher de…
Grelos, a Alheira e a Broa Fonte: http://garficopo.blogspot.pt/2012/12/grelos-alheira-e-broa-quinta-de-la-rosa.html Frigideira com um fio de azeite e um dente de alho laminado, juntei uma alheira de caça partida em pedaços pequenos e fui mexendo com uma colher de pau até obter uma pasta crocante. Juntei então broa cortada em cubos, envolvi tudo e deixei a broa absorver…
A truta, o vinho branco e o limao dão o sabor nessa receita leve e saborosa. Spaghettini a moda da Mantiqueira 1 truta fresca de 260 g; 30 ml de vinho branco seco; 100 g de spaghettini; 1/4 de limão; 300 ml de água; 1 tomate maduro médio 1 dente de alho em conserva 1/4…
.: Chamuças :. Ingredientes: Massa tenra: 250 grs de farinha 1 colher de sopa de banha ou margarina 1 colher de sopa de azeite 0,5 dl de água 1 ovo sal Recheio: 250 g de carnes cozidas, limpas e moídas (vaca, porco, frango, etc) 1 ramo de salsa picada 1 colher (sopa) de farinha de…
Lasanha Vegetariana 350g de ricota 1 alho poró (utilize somente o talo) 3 cenouras pequenas 1 dente de alho 1 cebola média 5 folhas de acelga 1 colher de salsa picada 2 colheres de sopa de azeite de oliva Manteiga para untar 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado 1 colher de cafezinho de sal…