Bom dia, espero que estejam todos bem depois da noite ventosa de ontem <3 Fica mais uma receita para a ” Segunda-feria sem Carne” #meatlessmondays http://instagram.com/diascommafalda Noodles com tiras de tofu crocante e legumes serve 4 250 g de tofu fresco cortado em tiras finas (remover bem a agua com papel absorvente) 2 colheres de…
Pudim de Cenoura Ingredientes: 6 ovos 1 lata de leite condensado 1 medida da lata de leite meio gordo 2 cenouras médias Preparação: Lavar e descascar as cenouras, depois cortam-se ás rodelas e reserva-se. Num liquidificador junta-se as cenouras e o leite condensado e bate-se até obter o creme liso, sem pedaços de cenoura, de…
SOPAS TÍPICAS FAMOSAS: GRÉCIA Fasolatha ou fasolada 200 g de feijão branco, deixado de molho durante a noite 3 cháv/xic de água 1 cebola, cortada bem fina 2 cenouras pequenas, cortadas em rodelas 1 talo de aipo, picado 400 g de tomate pelado picado 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 colher (chá) de…
SOPAS TÍPICAS FAMOSAS: RÚSSIA Borscht Ingredientes: 4 beterrabas cortadas em cubos 1 cenoura cortada em cubos 1 cebola picada 4 batatas cortadas em cubos 4 talos de salsão picados(opcional) 2 folhas de repolho em tiras 4 tomates ou 3 colheres de sopa de molho de tomate 1 colher de sopa de creme vegetal 1 colher…
Creme de beterraba Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 2 cenouras 1 batata pequena (opcional) 5 beterrabas pequenas assadas 1 caldo de legumes 1 litro de água Sal e azeite q.b. Tomilho e alecrim q.b. Preparação: Comece por assar as beterrabas: descasque-as e corte-as em pedaços pequenos, coloque-as no centro de um pedaço de…
Creme de lentilhas e cenoura Ingredientes: 1/2 chávena de lentilhas 2 cenouras 1 fatia de abóbora menina 1 cebola 1 dente de alho 1 caldo de legumes Sal q.b. Azeite q.b. Cebolinho Preparação: Tradicional: Pinte o fundo de uma panela com azeite e acrescente a cebola em pedaços pequenos, o dente de alho esmagado e…