O aroma desse arroz durante o preparo é simplesmente fantástico, e para quem gosta desse molusco… Arroz de Polvo no Forno! Ingredientes 1 polvo médio (cerca de 1,5 kg) 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 500 g de arroz 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1 colher de chá de açafrão Sal Azeite Salsa…
Porco agridoce com batata-doce Ingredientes – 400g de carne de porco em cubos – 400g de batata-doce – 100g de polpa de tomate – 50g de azeite – 20g de açúcar – 20g de amido – 4 Dentes de alho – 2 Cebolas médias – ½ Pimento verde – ½ Pimento vermelho – 1 Lata…
Guisado de choco Fonte: http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=33&eid=9117&bl=1&page=9 Ingredientes: 800 g de chocos Sumo de 2 limões Sal e pimenta q.b. 2 cebolas 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 lata pequena de tomate aos cubos 1 folha de louro 1 ramo de salsa Fatias de pão q.b. Salsa q.b. Preparação: Lave e arranje os chocos…
Suflê de Cenoura Ingredientes: 1 alho poró 2 cebolas pequenas 4 cenouras grandes ou 6 pequenas sal 250g de molho branco vegano margarina de soja para untar farinha de trigo para untar água Modo de Preparo: Comece pelas cenouras que é o nosso ingrediente chefe aqui. rale elas em ralo bem grosso. Numa panela refogue…
Mais uma receita confecionada no forno, quase na totalidade. Neste prato decidi valorizar uma parte do porco menos nobre a entremeada. Ao valorizar e tirando partido desta peça de carne, através deste método de preparação, conseguimos também tornar este prato mais saudável, extraindo através da cozedura grande parte da gordura. Acompanhei com puré de cenoura,…
Crostini de queijo de castanha com pesto de manjericão e cebolas caramelizadas Ingredientes: 30 torradas integrais Queijo de castanha de caju 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem ½ xícara alho poró picado ½ xícara cebola picada 1 xícara castanha de caju crua, deixada de molho por 8 horas 2 colheres de sopa…