Um peixe típico da região da Ilha da Madeira, numa receita de dar água na boca… Filetes de Peixe Espada em Crosta de Amêndoas! Ingredientes 12 Filés de Peixe Espada 2 ovos Farinha de trigo. 100 g de amêndoas raladas 5 colheres de sopa de farinha de rosca Alho desidratado Salsa desidratado 1 limão Sal…
Tagine com legumes Legumes . 2 cenouras limpas em fatias . 2 talos de salsão limpos . 1 pimentão vermelho e 1 amarelo cortado em cubos . 1 bulbo de erva-doce em pedaços . 1 cebola em cubos . 1 berinjela em fatias . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 colher (chá) de cominho…
Leite de amêndoas e “chancliche” “É muuuito fácil de fazer. E fica muito bom. E não tem conservantes, corantes, nada de ruim pro organismo. Também não fica tão caro quanto o industrializado. Vi outra receita que falava em 150gr de amêndoas pra um litro de água. Na última vez que fiz usei cerca de 110gr…
Tarte de Lamego Fonte: http://amoresabores.blogs.sapo.pt/18827.html 150 gr de amêndoa picada 300 gr de açucar 6 gemas 3 ovos 2dl de água 1 embalagem de massa folhada Ferve-se o açucar 2 minutos com a água a fazer ponto pérola..Batem-se os ovos com a vara de arames,junta-se-lhe a calda de açucar e as amêndoas peladas e picadas(…
Bolo de maçã tipo tarte Fonte: http://ocantinhodananda.blogspot.pt/2008/03/bolo-de-ma-tipo-tarte.html 2 ovos ligeiramente batidos – 60 g de farinha com fermento – 70 g de açúcar – 90 ml. de leite – 2 cs de azeite (usei óleo) – 1 pitada de bicarbonato – U pouco de vinho do Porto ou rhum ou cognac Para a cobertura estaladiça…
Delícias sagradas (Almendrados) Fonte: http://yoquesebarcelona.wordpress.com/receitas/delicias-sagradas-almendrados/ 250 gramas de amêndoas em pó 200 gramas de açúcar 2 claras – Só isso? – Só. E é muito fácil. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata um pouco mais, até firmar. Acrescente a farinha de amêndoas previamente mesclada…