Rocambole Decoração: Ingredientes: 3 colheres de chá de açúcar de confeiteiro 1 colher de sopa (10 g) de manteiga ou margarina culinário (temperatura ambiente) 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo (20 g) ½ colher de café de corante alimentício (em gel) ½ clara de ovo Modo de preparo: Em um pequeno…
Seitan com amêndoas e rebentos / Seitan with almonds and sprouts 500 g seitan 1 cebola, picada finamente 3 dentes de alho, picados 100 g amêndoas laminadas 200 g rebentos de soja 200 ml de natas de soja Azeite 1 folha de louro Vinagre e pimenta a gosto Molho de soja (shoyu) Cortar o seitan…
Hamburguer de Atum para começar a semana!!! Ingredientes : • 500 gr de salmão/atum moído(s) • 2 colher(es) (sopa) de iogurte desnatado • 1 unidade de clara de ovo • 1/2 limão • sal marinho • 1 colher (chá) de gengibre em pó • 2 dentes de alho amassados • 1 cebola ralada • 4…
Croquetes de Spirulina e Nozes 1 Chávena de chá nozes demolhadas e picadas (pode substituir por amêndoas tb demolhadas*) 1 Chávena de Chá de sementes de girassol moídas (previamente demolhadas) 2 Cenouras grandes raladas 1 Colher sopa de spirulina em pó 5 Colheres de sopa de coentros picados 3 Colheres sopa de cebola picada (facultativo)…
BOLO DE AMÊNDOA OU NOZ Ingredientes: 250gr de açúcar 250gr de manteiga 250gr de farinha 125gr de amêndoa ou noz 4 ovos inteiros Modo de fazer: Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar em creme.Junta-se os ovos e a seguir a farinha. Trabalha-se durante um quarto de hora,juntam-se as amêndoas ou nozes,cortadas aos bocadinhos,a…
Um arroz com cara de festa para ocasiões especiais… Arroz com Champanhe, Amêndoas e Passas! Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola pequena bem picada 2 xícaras de chá de arroz Sal 3 xícaras de chá de champanhe 100 g de uvas-passas brancas 100 g de amêndoas sem pele picadas grosseiramente Salsa picada…