Filetes de Polvo 1 Ingredientes: Para 4 pessoas · 1,5 kg de polvo congelado · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola · 4 dentes de alho · 1dl de leite · 1 limão · 2 ovos farinha · pão ralado · sal e pimenta Preparação: Depois de descongelado e bem limpo colocar…
Filetes de Pescada com Arroz de Mexilhão Ingredientes: Preparação dos filetes · 800 g de pescada · 1 dl de vinho branco · 1 fio de azeite · 2 ovos · 1 limão · sal · pimenta Preparação do arroz · 280 g de arroz (à média de 70 g por pessoa) · 1 kg…
Filetes de Peixe Espada com Molho Tártaro Ingredientes: · 12 filetes de peixe espada · sumo de 1 limão · sal e pimenta q.b. · 3 dentes de alho pisados · salsa picada q.b. · farinha de trigo q.b. · 2 ou 3 ovos · · Óleo q.b. Para o molho · 2 gemas de…
Filetes de Pato em Massa com Molho de Alhos Franceses Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 filetes de peito de pato · uma boa mão-cheia de hortelã frescas, picadas · 5-6 pés de folhas de estragão frescas, picadas · 5 cm de raiz de gengibre fresca, descascadas e muito finamente picada · 1 colher de…
Filetes de Linguado com Iogurte Ingredientes: · 700 g de filetes de linguado; · 4 cebolas; · sal e pimenta; · 1 colher de café de açafrão em pó; · 2 dentes de alho; · 2 iogurtes naturais; · azeite. Preparação: Enxugue os filetes e tempere-os com sal, pimenta e o açafrão. Aqueça o azeite…
Filetes de Boca Negra Ingredientes: · 1 ou mais Peixes Boca Negra · 1 ovo · 1 Limão · 1 raminho de Salsa · 1 raminho de Coentros · Pimenta em grão · Alecrim ( Rosmaninho ) · 2 ou 3 dentes de Alho · 1 folha de Louro · 200g de Farinha de trigo…