Brigadeiro De Caipirinha
#Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 50 ml de cachaça / vodka
– Açúcar cristal
– Raspas de limão para decorar
Opcional: suco de um limão e ½ caixa de creme de leite
#Preparo
Leve ao fogo uma panela com o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Vá mexendo em fogo baixo até dar ponto e desgrudar da panela. Tire um pouco do fogo e adicione a cachaça/vodca, e o suco do limão. Volte a panela ao fogo e deixe dar o ponto novamente. Use uma assadeira untada (de manteiga) pra colocar a “massa”, e deixe reservado até esfriar.
Pra fazer as bolinhas: unte as mãos com manteiga, pegue um pouco da “massa” e vá boleando, fazendo movimentos circulares. Passe a bolinha no açúcar cristal, com raspas de limão, para decorar.
Via A cozinha do Face
Fonte: Papo de Bar
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