BOLO DE FANTA
Ingredientes:
5 ovos (claras separadas)
4 copos de fanta (grande)
2 xicara de açúcar
3 xicaras de Farinha de trigo
2 colheres de Fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado (100gr)
Modo De Preparo:
Bater no liquidificador
As gemas, o açúcar e 2 copos de fanta, retire e acrescente a farinha de trigo e o fermento, peneirados mexendo bem, coloque as claras delicadamente, coloque em uma assadeira untada quadrada, levar para assar em forno médio até dourar.
Em uma travessa coloque o leite condensado, o leite de coco e 2 copos de fanta, assim que o bolo estiver dourado, retire do forno, fure o bolo e jogue delicadamente a mistura por cima polvilhe o coco ralado e volte para o forno por mais cinco minutos. Depois de frio pode cortar e embrulhar em papel aluminio.
Fonte:http://olharsimplesolhar.blogspot.com.br/2012_04_01_archive.html
