Omelete Especial
Ingredientes:
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de aji-no-moto
1/2 colher de sopa de azeite
1 fatia de queijo em barra
1 fatia de peito de peru
orégão à gosto
Confecção:
Bata as claras na batedeira até dobrarem de volume e ficarem bem firmes. Junte as gemas, o leite, o sal, o aji-no-moto e continue batendo até que fique homogéneo.
Aqueça o azeite numa frigideira anti aderente e coloque a mistura de ovos. espere uns minutos para dourar em baixo e então, com ajuda de uma espátula grande ou um prato do mesmo tamanho da frigideira, vire a omelete.
Coloque o queijo e o peito de peru sobre uma metade e quando estiver dourado por baixo, dobre a outra parte sobre o recheio.
Sirva com um fio de azeite e salpique com orégão!
Veja Tambem :
Peru Assado Peru no Forno Peru Frito Peru Cozido Peru Grelhado