Pescadinhas com Limão

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Pescadinhas com

Ingredientes:
·    4 pescadinhas
·    sal
·    pimenta
·    farinha
·    1/2 limão
·    1 colher de de vinagre

Confecção:
Prepare as pescadinhas e arrepie-as com sal.
Deixe-as ficar assim durante 2 horas.
Passe rapidamente as pescadinhas por água, enxugue-as num pano e tempere-as com pimenta.
Passe por um pouco de farinha e frite-as dos dois lados num pouco de .
Coloque as pescadinhas num prato de serviço e junte mais um pouco de azeite ao que serviu para fritar.
Adicione o limão cortado em lâminas finíssimas.
Deixe levantar fervura e junte o vinagre.
Deite o imediatamente sobre as pescadinhas.
As pescadinhas ficam mais bonitas se forem enroladas.
Dê-lhes a forma das pescadinhas de rabo na boca.

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