Maionese Picante
Ingredientes:
· Maionese q.b. Maionese sem Ovos
Ingredientes:
· 1 batata descascada e cozida
· 1 cenoura descascada e cozida
· 1 chávena de chá de leite desnatado
· 1 colher de sopa de sumo de limão
· 1 colher de sopa de vinagre
· 1 colher de chá de sal
· 1/2 chávena de chá de óleo de girassol (+/-)
Preparação:
Pique os legumes, e coloque-os no copo liquidificador. Adicione o leite, o limão, o vinagre e o sal. Bata bem e vá acrescentando o óleo em fio, sem parar de bater, até obter a consistência de maionese.
· 2 colheres de chá de mostarda líquida
· 2 colheres de chá de ketchup
· Piripiri em pó q.b.
· Sumo de limão q.b.
· Sal q.b.
Preparação:
Adiciona-se o ketchup e a mostarda à maionese já pronta. Bate-se bem e tempera-se a gosto com piri-piri e sumo de limão.
