Pudim de Ananás – 2

Receitas, Receitas de Pudim,

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Receita:

– 1 lata de ananás (grande)
– 1 lata de leite condensado
– raspa de 1
– 1 saqueta de pudim instantâneo(Chinês)
– 10 biscoitos de (usei palitos La Renne dos moles)
para forrar a forma

Preparação:

1º- Forre uma forma de inglês com caramelo. Enxugue as rodelas de ananás (reserve a ) e coloque algumas no fundo da forma, ao lado umas das outras, e nas laterais coloque meias rodelas.

2º- Dissolva o leite condensadoem 5dl de água.Junte a raspa do limão e o conteúdo da saqueta do pudim flan, leve a lume brando até começar a ferver.

3º-Coloque dentro da forma camadas alternadas de biscoitos esmagados e embebidos na calda que reservou, e de creme. Leve ao frio cerca de 24 horas. No momento de servir, desenforme o pudim e sirva-o bem frio.

Bom proveito..
Fonte: http://ponto-de-perola.blogspot.pt/2008/10/pudim-de-anans-ii.html