Pudim de Requeijão e Coco

de e Coco

Ingredientes:
– 1 lata de (usei magro)
– 1 lata e ½ de leite (usei magro)
– 100gr de coco ralado
– 1 requeijão (usei light))
– 5 ovos
líquido (de compra)

Confecção:
Caramelizar as formas (usei as formas das empadas) e reservar. Misturar no liquidificador todos os ingredientes. Dividir pelas formas. Vão ao pré-aquecido a 180º e em banho maria, aproximadamente 25 minutos. Se utilizar uma forma grande levará o dobro ou mais do tempo de cozedura. Deixar arrefecer, desenformar e decorar. Serve-se bem fresquinho como dizia a Mariana e eu aprovo!

Fonte:http://omeutempero.blogspot.pt/search/label/Leite%20Condensado