Rolos de Vitela com Azeitonas Ingredientes: · 12 escalopes de vitela · 200 grs. de azeitonas pretas sem caroço · 200 grs. de presunto picado · 2 dentes de alho picados · 2 colheres de sopa de salsa picada · 2 dl de vinho branco seco · 4 pitadas de noz-moscada · 2 colheres de…
Rapidinha de Pescada Ingredientes: · 2 embalagens de lombos de pescada congelada · 1 embalagem de sopa de marisco Knorr · 4 pacotes de naRins com Molho de Mostarda Ingredientes: · 2 rins de vitela · 1 limão · manteiga · sal · pimenta em grão · 2 colheres (de sopa) de conhaque · 3…
Rancho à Moda do Minho Ingredientes: Para 4 pessoas · 350 g de grão · 4 batatas grandes · 120 g de macarrão · 250 g de mão de vitela · 250 g de toucinho · 250 g de chouriço de carne (minhoto) · 250 g de carne para cozer · 1 colher de sobremesa…
Perú Recheado (1) Ingredientes: · 1 peru pequeno; · 2 limões; · 3 colheres de sopa de manteiga; · 50 gr de toucinho; · 250 gr de carne de porco; · 250 gr de fígado de vitela; · 50 gr de pinhões; · 100 gr de miolo de pão; · 50 gr de azeitonas; · …
Peito de Vitela Recheado Ingredientes: · 800 gr de peito de vitela (sem osso) · 2 colheres de sopa de margarina · 1,5 dl de vinho branco · sal e pimenta · 1 pé de hortelã · limão Para o Recheio: · 200 gr de salsichas frescas · 2 ovos cozidos · 1 chávena de…
Peito de Vitela Estufado Ingredientes: · 400 grs. de peito de vitela, cortado em cubos · 1 colher de margarina · 1 cebola cortada ás rodelas · 1,5 dl. De caldo de galinha · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 1 colheres de sopa de salsa picada · 2 gemas de ovos…