FEIJÃO VERDE COM OVOS ESCALFADOS Ingredientes: 1 kg de feijão verde 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 chouriço sem pele cortado em rodelas finas 500g de entrecosto cortado em pedacinhos 1 farinheira 100 ml de polpa de tomate 250 ml de vinho branco 5 ovos Sal…
Feijoada de polvo com malaguetas e coentros Fonte: http://www.pingodoce.pt/pt/receitas/receitas/receitas-para-o-dia-a-dia/pratos-de-peixe/feijoada-de-polvo-com-malaguetas-e-coentros/ Ingredientes 200g feijão catarino cru 4 dentes alho laminado 100g cebola picada 1dl vinho tinto 150g tomate pelado sem grainhas 80g nabo em cubos 120g cenoura em cubos 400g polvo cozido fatiado 1L água de cozedura de polvo 5 c. de sopa azeite virgem extra 1…
Essa me surpreendeu, olha só que diferente.. Almôndega embrulhada (Fonte: Delícias da Calú) Ingredientes: 1 pé de alface lisa Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 fatia de pão integral esfarelada 1 colher (sopa) de ervas frescas a gosto (salsa, alecrim, orégano) 1 dente de alho picado 400 g de carne moída 4 colheres (sopa) de…
Cabrito à moda da Serra D’Arga Vinha de alho: Parte-se o cabrito aos pedaços. Faz-se a vinha de alho com vinho branco, sal, alho, pimenta doce, pimenta picante, pimenta branca e loureiro. Mete-se o cabrito dentro e fica assim durante 24 horas. A vinha de alho tem de cobrir o cabrito por completo. Preparação para…
Um petisco típico português… Pica Pau! Ingredientes 500 g de carne de porco 2 colheres de sopa de manteiga (azeite ou óleo) 200 ml de vinho branco ou (cerveja) Sal Molho de pimenta 1 dente de alho 1 folha de Louro 2 colheres. de sopa de mostarda Pickles Azeitonas pretas Modo de preparo Corte a…
CATAPLANA DE BACALHAU INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS 2 Postas de bacalhau 2 Cebolas 2 Dentes de alho 3 Tomates bem maduros 150 ml de vinho branco 100 ml de azeite ½ Pimento verde 1 Folha de louro 3 Batatas médias 1 Camarões médios 100 g de ameijoas 1 Colher de (chá) de pimentão doce 1…