BOLO DE CHOCOLATE INGREDIENTES 200g de farinha com fermento 200 g de açúcar 150 g de chocolate em pó 150 g de manteiga 6 Ovos 1 Cálice de vinho do Porto 10 Nozes picadinhas PREPARAÇÃO Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme fofo, junte as gemas uma a uma batendo em cada…
Rabanadas Douradas ou Fidalgas Ingredientes: 12 fatias de pão de véspera (cacete) 5 dl de leite 1 colher de sopa de manteiga 350 g de açúcar 2 paus de canela 2 casquinhas de limão 8 gemas 1 clara de ovo canela em pó 1 cálice de vinho do Porto (facultativo) Preparação: Leva-se o leite ao…
Tripas à Moda do Porto / Dobrada Norte Ingredientes 1 kg de tripas de vitela (compreendendo livros ou folhos, favos e a touca) 1 mão de vitela 150 grs de chouriço de carne 150 grs de orelheira 150 grs de toucinho entremeado ou presunto 150 grs de salpicão 150 grs de carne da cabeça de…
Bolo de mel e frutos secos Chávena de chá com capacidade para 240 ml 250g de açúcar amarelo 1/2 chávena de azeite 1/2 chávena de mel 300g de farinha 1 colher de chá de canela 5 ovos 1/2 cálice de vinho do Porto 1 colher de chá bem cheia de fermento 1 chávena de frutos…
Filhós de Forma Fonte: http://saberescomsabores.blogspot.pt/2012/12/filhos-de-forma-de-boas-festas-e-o.html Ingredientes 300 g de farinha Milaneza 4,5 dl de água 3 ovos 3 colheres de sopa de vinho do porto 1 colher de sobremesa de açúcar 1 laranja Preparação Dentro de uma tigela deite a farinha peneirada, o açúcar e a água até obter uma massa homogénea. Adicione as gemas,…
Doce de Laranja com Vinho do Porto INGREDIENTES: 1,2 kg de laranjas 500 g de açúcar amarelo 2 paus de canela 6 colheres (de sopa) de vinho do Porto PREPARAÇÃO: Descasque as laranjas e retire a parte branca. Num tacho grande coloque a laranja partida em pedaços e o açúcar, misturando bem de modo a…