Spaghetti de Courgette Ingredientes: – 1 colher de sopa de ghee ou de azeite para os vegan – 1 dente de alho picado – 1/2 cebola roxa – 1/4 de pimento vermelho – 1 courgette em esparguete – Sal e pimenta a gosto Preparação: Numa frigideira ou wok derretam o ghee com o alho picado,…
Frittata de Legumes Verdes, Azeitonas e Queijo Parmesão Fonte: http://chocolatecompimenta2012.blogspot.pt/2012/10/frittata-de-legumes-verdes-azeitonas-e.html Ingredientes: 5 ovos 250ml de leite 1 cebola picada 100g de milho cozido Folhas de espinafres baby Raminhos de brócolos Pimento verde em tirinhas Azeitonas pretas descaroçadas Queijo parmesão fatiado Sal Pimenta Óregãos Preparação: Bata os ovos até aumentarem de volume. Junte o leite e…
CARAPAUS ASSADOS NO FORNO Ingredientes: 4 carapaus grandes arranjados e sem cabeça 1 kg de batatinhas para assar 80 ml + 80 ml de azeite 1 cebola grande picada 4 dentes de alho esmagados 2 folhas de louro 1 pimento vermelho cortado em tiras 1 chávena de chá de tomate pelado cortado em cubinhos 100g…
CATAPLANA DE BACALHAU INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS 2 Postas de bacalhau 2 Cebolas 2 Dentes de alho 3 Tomates bem maduros 150 ml de vinho branco 100 ml de azeite ½ Pimento verde 1 Folha de louro 3 Batatas médias 1 Camarões médios 100 g de ameijoas 1 Colher de (chá) de pimentão doce 1…
Mil folhas de vegetais Ingredientes: 1 beringela 1 curgete 1 pimento encarnado 12 fatias de Mozzarella vegana 300 g de cogumelos alecrim; azeite; sal e pimenta. Preparação: Ligue o forno a 200o C. Corte os legumes às fatias finas e grelhe-os numa chapa quente untada com um fio de azeite. Unte um tabuleiro de forno…
Excelente sugestão para o Lanche, em casa, na escola ou no trabalho! Sanduiche de Legumes Ingredientes: 1/2 dl de azeite; 1 dente de alho; 1 limão; sal e pimenta; 1 cebola pequena; 1 beringela; 1 pimento encarnado; 1 curgete; 8 fatias de pão de forma(pode usar outro tipo de pão). Preparação: Misture o azeite com…