Sopa de Garoupa Ingredientes: · 1 cabeça de garoupa · 2 cebolas · 1 pimento verde · 2 dentes de alho · 5 tomates maduros · 1 cenoura · 1 dl de azeite · 1 folha de louro · pimenta em grão q.b. · 1 haste de tomilho · piripiri q.b. · 3 mãos de…
Sopa de Frutos do Mar com Champanhe Ingredientes: (para 6 pessoas) · 500 g filetes de peixe (linguado, dourada, pescada, salmão) · 200 g camarões · 500 g amêijoas · 500 g mexilhão · 1 copo champanhe · 1 ramo de cheiros · 1 alho francês · 50 g ervilhas · 1 cenoura · 150…
Sopa de Feijão Branco Com Lulas Ingredientes: · 500 grs. de feijão branco cozido · 500 grs. de lulas · 1 litro de caldo de peixe · 2 cebolas médias · 50 grs. de toucinho · 1 folha de louro · 1 colher de sobremesa de concentrado de tomate · 1 dl de azeite · …
Sopa de Espinafres com Pescada e Ovos Escalfados Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de pescada fresca · 1 molho de espinafres picados, não muito finos · 1 molhinho de coentros · 2 dentes de alho · 1 dl de azeite · 4 ovos · 250g de pão de trigo caseiro · sal Confecção:…
Sopa de Cherne e Coentros Ingredientes: · 1 cebola descascada · 1 dente de alho descascado · 1 cenoura raspada · 1 alho francês (só a parte branca) · 2 tomates maduros sem pele nem sementes · 1 talo de aipo · 1 dl de azeite · 100 grs. de miolo de camarão · 500…
Sopa de Camarão Ingredientes: · 120 g de camarões frescos · 2 lt de caldo de carne ou peixe · 120 g de margarina · 100 g de farinha · 100 g de natas · 1 gema · 2 colheres de chá de vinho do Porto branco seco Preparação: Derreta 100 g de margarina numa…