Borrego Grelhado com Molho de Hortelã e Iogurte Ingredientes: · 2 colheres de sopa de azeite · 4 colheres de sopa de sumo de limão · 3 dentes de alho esmagados · 3 colheres de chá bem cheias de cominhos moídos · 1 colher de sopa de polpa de tomate · pimenta preta · 750-875…
Borrego Assado com Arroz de Legumes Ingredientes: · 1,5 kg de borrego · 2 dl de vinho branco · 1 l de caldo de carne · 300 g de miúdos de borrego · 500 g de arroz · 150 g de banha · 1 ramo de salsa · 1 colher (sopa) de azeite · 1…
Bifinhos Recheados Ingredientes: (para 4 pessoas) · 4 bifinhos de porco · 16 ameixas pretas secas · miolo de 6 amêndoas · 3 dentes de alho · 1 cl de vinho branco · 1 cl de azeite · 2 colheres de sopa de margarina · sal e pimenta q.b. · 1 limão · legumes variados…
Bifinhos de Porco Recheados Ingredientes: · 4 bifes de porco cortados finos · alho, sal , pimenta recem-moída · queijo em barra (4 fatias) · farinha · ovo · · Óleo q.b. Confecção: Selecionar 4 bifes de porco , sem gorduras ou nervuras. Pedir para serem cortados bastante finos. Caso já tenha os bifes mas…
Bifes de Frango com Natas Ingredientes: · 4 bifes de frango · 1 sopa de cebolBifes de Perú com Batatinhas Ingredientes: · 800 gr. de bifes de peru; · 400 gr. de batatinhas novas; · 1 molho de grelos; · sumo de 1 limão; · sal, pimenta e manteiga q.b. Preparação: Comece por lavar bem…
Bacalhau Gratinado no Forno com Legumes Ingredientes: · 6 postas de bacalhau demolhado · 3 cenouras · 3 batatas · 1 couve lombarda pequena · 2 cebolas médias · 1 dl de azeite · q.b. de farinha de trigo · 3 dl de leite · 2 gemas · Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Confecção: Coza…