Bacalhau Fresco Frito com Legumes Ingredientes: · 1,2 kg de bacalhau fresco · Sumo de 1 limão · 2 dentes de alho picados · 3 ovos · 1 kg de batatas · 1,5 dl de azeite · 1 colher de sopa de salsa picada · 600 gr de feijão verde (vagem) · 1,5 dl de…
Bacalhau Enformado à Transmontana Ingredientes: · 400 gr de bacalhau · 3,5 dl de leite · 2,5 dl de azeite · 2 cebolas · 2 colheres (sopa) de vinagre · 3 ovos batidos · 250 grs. de batatas · Sal · Pimenta · colorau q.b. · salsa picada q.b. · 7 ovos Confecção: Desfaz-se em…
Bacalhau Dourado com Vinho do Porto Ingredientes: · 400 g de lombos de bacalhau congelado · 1 cálice de vinho do Porto · 3 cebolas · 3 a 4 dentes de alho · 80 g de margarina com azeite · 1 ovo · sal, pimenta, óleo e farinha q.b. Confecção: Enquanto ainda estiverem meios congelados,…
Bacalhau de Coentrada 1 Ingredientes: Para 4 pessoas Preparação: 50 m Custo: Económico Grau de Dificuldade: Fácil· 600 g de bacalhau demolhado, cozido e escolhido de pele e espinhas · 4 colheres de (sopa) de azeite · 2 dentes de alho · 1 embalagens de · Béchamel 500 ml · 1 molho grande de coentros…
Bacalhau Gratinado no Forno com Legumes Ingredientes: · 6 postas de bacalhau demolhado · 3 cenouras · 3 batatas · 1 couve lombarda pequena · 2 cebolas médias · 1 dl de azeite · q.b. de farinha de trigo · 3 dl de leite · 2 gemas · Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Confecção: Coza…
Bacalhau Fresco Frito com Legumes Ingredientes: · 1,2 kg de bacalhau fresco · Sumo de 1 limão · 2 dentes de alho picados · 3 ovos · 1 kg de batatas · 1,5 dl de azeite · 1 colher de sopa de salsa picada · 600 gr de feijão verde (vagem) · 1,5 dl de…