Hamburger de Arroz Integral sem Glúten INGREDIENTES – 2 xicaras de arroz integral cozido em agua e sal – 1 cebola pequena picada bem miudinha – 1/4 xicara de semente de gergelim – 1 colher de sopa de paprica defumada (opcional) – 2 colheres de sopa de Nutritional Yeast/levedura (opcional) – 1/4 de xicara de…
Bacalhau à Zé do Pipo Fonte: http://adivinaculinaria.blogspot.pt/2010/09/bacalhau-ze-do-pipo.html Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 700g de batatas 125 ml de azeite 1 cebola grande cortada em rodelas 2 dentes de alho cortados em rodelas 1 folha de louro Farinha para polvilhar q.b. 40g de manteiga 80 ml de leite 1 gema 125g de maionese Tiras de pimento…
Pão de Quinoa e Semente de Linhaça INGREDIENTES – 6 colheres de quinoa em flocos – 2 colher de sopa de linhaca triturada – 12 colheres de sopa de farinha de arroz ou outra sem gluten – 1 colher de cha de sal – 1 colher de cha de fermento em po – agua o…
Bolo de mel e frutos secos Chávena de chá com capacidade para 240 ml 250g de açúcar amarelo 1/2 chávena de azeite 1/2 chávena de mel 300g de farinha 1 colher de chá de canela 5 ovos 1/2 cálice de vinho do Porto 1 colher de chá bem cheia de fermento 1 chávena de frutos…
Torta de Amêndoa Ingredientes Massa: 170 g de açúcar 6 ovos 5 colheres de sopa de farinha manteiga e farinha para untar e polvilhar 70g de amêndoa picada (para polvilhar) Recheio: 2 dl de água 200g de açúcar 6 gemas 1 colher de café de amido de milho 30g de amêndoa moída (farinha) Recheio: Misture…
Feijão Tropeiro #Ingredientes – 500g de feijão carioquinha cozido – 200g de toucinho – 1 concha de óleo – 1 cebola média picada – 4 dentes de alho – 5 ovos – 1 colher de sopa de sal com alho – Cheiro verde a gosto – 200g de farinha de mandioca #Preparo Coloque o óleo…