Frango Brosteado Ingredientes: · 2 kgs. de frango em pedaços · 4 ovos · 3/4 de chávena de chá de leite · 1 chávena e 1/2 de chá de farinha de trigo · 3 chávenas de chá de pão ralado · 1 colher de chá de sálvia picada · 1 colher de chá de tomilho…
Filetes de Pescada com Molho de Espargos Ingredientes: · 5 filetes de pescada · 2 cenouras cozidas · 150 grs. de manteiga ou margarina · sumo de 2 limões · leite q.b. · farinha de trigo q.b. · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. Para o molho · 250 grs. de Natas para…
Filetes de Linguado com Banana Ingredientes: · 8 filetes médios de linguado (cerca de 1,2 kg no total) · 2 bananas médias maduras bem firmes · 1/2 chávena de chá de farinha de trigo para panar o peixe · 1 colher de sopa de caril · 1 colher de chá de sal Acompanhamento: · 16…
Filetes de Bacalhau à Portuense Ingredientes: · 600 gr de bacalhau ; · 1 limão ; · Pão ralado ; · Farinha ; · 2 ovos ; · 1 dl de azeite ; · 2 cebolas ; · 100 gr de toucinho ; · 3 cenouras ; · 2 dl de caldo de carne ;…
Filetes de Bacalhau Ingredientes: · 600 gr de bacalhau · 1 limão · pão ralado · farinha · 2 ovos · 1 dl de azeite · 2 cebolas · 100 gr de toucinho · 3 cenouras · 2 dl de caldo de carne · 2 colheres de sopa de vinho do Porto · 1 ramo…
Feijoada de Polvo Ingredientes: · 1 1/2 kg de polvo · 1 tigela de feijão catarino · 5 dentes de alho · 6 colheres de (sopa) de azeite · 2 colheres de (sopa) de banha · 4 cebolas · sal q.b. · 3 cenouras · 1dl de vinho branco · pimenta ou piri-piri q.b. · …