Peixe no Pão Ingredientes: · 1 Dourada, Robalo ou Sargo com 800grs a 1,8Kg · Verdura Variada p/ acompanhamento (Brócolos, cenouras, Couve flor) Ingredientes: · 0,5Kg Massa de Pão · 0,5Kg de Farinha · 4Dl de Leite (temperatura natural) · 25grs de Fermento Padeiro · 2 Colheres de Margarina · 1 Pitada de Sal a…
Peitos de Frango Panados com Amêndoa Ingredientes: · 4 dl de · Natas para Culinária · 600 grs. de bifes de peito de frango · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · 1 ou 2 ovos · 200 grs. de amêndoas descascadas e picadas · 3 ou 4 colheres de sopa de…
Pargo no Forno 2 Ingredientes: · 1 pargo pequeno · 2 cebolas · 50 gr de margarina · 1,5 dl de vinho branco · 1 colher de sopa de pão ralado · 1 limão · sal e pimenta Confecção: Prepare o pargo e faça-lhe 4 cortes em viés sobre o lombo. Corte as cebolas em…
Mousse de Atum e Brócolos Ingredientes: · 500 gr de brócolos · 3 latas de atum · 1 envelope de gelatina sem sabor · 400 gr de queijo creme tipo Philadelphia · 100 ml de natas líquidas · 200 gr de maionese · Sumo e raspa de uma laranja · Sal e pimenta preta em…
Medalhões de Novilho com Legumes Ingredientes: (para 4 pessoas) · 700 g de lombo de novilho · 1 kg de tomate maduro · 50 g de brócolos · 300 g de couve portuguesa · 1 cebola · 2 dentes de alho · 40 g de margarina · 3 colheres de sopa de azeite · 1…
Lulas Ensopadas Ingredientes: · 800g de lulas frescas graúdas cortadas em anéis (pesadas limpas) · 1 cebola grande cortada em rodelas finas · 6 dentes de alho cortados em lâminas finas cerca de 50g de gengibre fresco descascado cortado em palitos finíssimos · 1 maço de coentro fresco picado · 1 maço de cebolinha fresca…