CREPES DE PÊRA E NATA Fonte» http://www.cartedor.pt/recipes/Crepes-de-Pera-e-Nata.aspx INGREDIENTES 4 bolas de gelado Carte d’Or Nata (100g/200ml) 2 pêras maduras, às metades e sem caroços 50g de açúcar 50ml de água 4 crepes já prontos 2 colheres de açúcar mascavado 15g de pistachios picados COMO FAZER FATIAR cada pêra em 3 pedaços. COLOCAR as pêras numa…
Pequenas dicas e truques… Olhamos uma receita e temos que preparar uma calda de açúcar num certo ponto com um nome completamente desconhecido… aí toca pesquisar na internet, e nem sempre encontramos! Seguem alguns Pontos de Calda mais comuns, para anotar e guardar, ou melhor, salvar, e não passar apertado quando precisar! Você pode utilizar…
Pastéis Vegetais Ingredientes: | 80 gr. de cebola | 2 dentes de alho | 140 gr. de cenoura ralada (2 cenouras) | 240 gr. de courgette ralada (1 courgette, sem sementes, com casca) | sementes de anjuão* q.b. (eu usei sementes de cominhos) | asafoetida** q.b. (eu usei 1 c. (café) de caril) | 2…
Conta-se que a criação do doce veio de um ex-soldado de guerra, que largou a farda para ser ajudante de padeiro e decidiu criar uma receita inspirada nos treinamentos do exército. Similar ao Sonho e ao Donut, diferencia-se pelo recheio, que só pode ser de creme de pasteleiro. em Portugal o doce é encontrado geralmente…
A saborosa papa de tapioca Os últimos posts foram sobre a mandioca e já ficámos a saber como se faz o famoso funge que acompanha a não menos famosa moamba de galinha angolana, mas que pode ser usado para muitos outros pratos estufados de carne ou de peixe, porque o funge tem um sabor muito…
Pizza em Casa, por Franco Ravioli do consagrado Pizza Bros. Veja a reportagem completa em http://prazeresdamesa.uol.com.br/exibirMateria/6580/pizza-em-casa MASSA DE PIZZA 4 pizzas 1 kg de farinha de trigo especial 17 g de fermento biológico 60 ml de óleo de soja 200 ml de água 1 colher (sopa) de sal 1 colher de sopa de açúcar 1…