Bacalhau com Crumble de Broa e Chouriço Fonte: http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/02/bacalhau-com-crumble-de-broa-e-chourico.html Ingredientes para 2 pessoas: 2 lombos de bacalhau (ou postas altas) sem a pele 1 cabeça de alho 1 cebola 4 batatas médias 1 fatia grande de broa de milho ½ chouriço de carne de boa qualidade Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação: Descasque as…
Torta de Frango Ingredientes: 2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de maionese Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado 1 xícara (chá) de maçã verde em cubos 1/2 xícara (chá) de abacaxi em calda picado 1 lata de milho…
Conheço este prato por Buddha Bowl (tigela do Buda) e ou tigela arco-íris … Acho que tem tudo a ver!! Tradicionalmente uma “tigela destas leva sempre um cereal, legumes e molho. Eu gosto assim: como base um cereal ( arroz integral, quinoa, millet, etc) , leguminosa (grão, feijão, tofu, etc) , verde, ( espinafres, acelgas…
Cachaço no forno Fonte: http://saboracasa.blogspot.pt/2013/03/cachaco-no-forno.html Ingredientes: 1.5kg cachaço de porco coratdo à italiana 1 colher de café pimenta verde e preta moída na altura 1 colher de café sementes de coentros moídos na altura 10 sementes esmagadas pimenta na jamaica 4 bagas esmagadas cardomomo 2 folhas de louro piripiri 2 hastes alecrim 1 colher de…
Batatas costumam agradar a todos da família, então por que não revivermos essa deliciosa receita? Ingredientes 4 batatas médias cozidas com a casca 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho picado 1 cebola pequena ralada 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso 400g de filé de peixe picado Meia xícara de…
Se gosta de sabores realmente fortes, experimente Raia com pimenta verde e alcaparras. Ingredientes Peixe – 2 kg Raia – 300 g Cebola – 8 dentes Alho em camisa – 100 g Alcaparras – q.b. Pimenta verde – q.b. Azeite Oliveira da Serra Lagar do Marmelo -q.b. Sumo de limão Guarnição – 1.5 kg Batata…