Caril de Bacalhau Ingredientes: · 2 postas de bacalhau demolhado · 1/2 chávena deCaril de Cabrito Ingredientes: · 400 gr. de cabrito (ou borrego) · 20 gr. de margarina · 1 cebola · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de passas · 1 colher de sopa de caril…
Bifinhos Recheados Ingredientes: (para 4 pessoas) · 4 bifinhos de porco · 16 ameixas pretas secas · miolo de 6 amêndoas · 3 dentes de alho · 1 cl de vinho branco · 1 cl de azeite · 2 colheres de sopa de margarina · sal e pimenta q.b. · 1 limão · legumes variados…
Bacalhau com Amêndoas e Aipo Ingredientes: · 2 cebolas médias picadas · sal a gosto · 1 kg de bacalhau demolhado · 500 g de tomate sem pele e sem semente · 500 g de talo de aipo · pimenta branca moída na hora, a gosto · 50 g de amêndoas picadas · 50 g…
Bacalhau com Amêndoas Ingredientes: · 2 dentes de alho · 50 g de amêndoas · 2 cebolas · 600 g de bacalhau · louro · salsa · 8 colheres de sopa de maionese · 3 ovos · 125 g de puré de batatas · 1 pimentão · 1/2 copo de azeite · 1 e 1/2…
Arroz de Pato Ingredientes: · 1 pato · 500 gr arroz carolino · 3 cebolas · 250 gr manteiga · 30 gr passas sem grainha · 30 gr amêndoas sem pele · 8 cravinhos · 6 paus canela · 1 lt água · pimenta · sal Preparação: Coze-se o pato em 1 lt de água,…
Arroz de Frango com Amêndoas Ingredientes: · 1 frango · 100 gr presunto · 50 gr chouriço de carne · 1 pimento · 1 ovo · 60 gr amêndoa · 400 gr arroz · 50 gr uvas passas sultanas · 1 colher de chá de açafrão · 4 colheres de sopa de polpa de tomate…