BOLO DE MAÇÃ COM NOZ 6 maçãs 160gr de farinha de trigo 100gr de nozes picadas 100gr de açúcar 150gr de manteiga 5 ovos 1 colher de fermento Sumo de meio limão e raspa do mesmo Farinha e manteiga para untar MODO DE FAZER: Descasque as maçãs,corte-as aos gomos e deixe-os macerar em sumo de…
BOLO DE AMÊNDOA OU NOZ Ingredientes: 250gr de açúcar 250gr de manteiga 250gr de farinha 125gr de amêndoa ou noz 4 ovos inteiros Modo de fazer: Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar em creme.Junta-se os ovos e a seguir a farinha. Trabalha-se durante um quarto de hora,juntam-se as amêndoas ou nozes,cortadas aos bocadinhos,a…
CALDEIRADA DE LULAS INGREDIENTES 750 g de lulas limpas( uso congeladas) 4 batatas médias 2 dentes de alho 1 cebola grande 150 ml de vinho branco 1 tira de pimento verde 1 tira de pimento encarnado 100 ml de azeite piri-piri a gosto pimenta branca 1 folha de louro 1 molhinho de salsa 3 tomates…
MOUSSE DE MANGA INGREDIENTES 1 Lata de leite condensado cozido 397 g 1 Lata de polpa de manga 860 g 5 Ovos PREPARAÇÃO Bata o leite condensado com as gemas. Adicione a polpa de manga e, por fim, as claras batidas em castelo, envolva tudo bem. Coloque o preparado numa taça e coloque no frigorífico…
COSTELETAS DE PORCO À JU INGREDIENTES 4 Costeletas de porco 100 ml de azeite 2 Colheres de (sopa) de banha 200 ml de vinho tinto 1 Cebola grande 2 Folhas de louro 4 Dentes de alho Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Tempere as costeletas com sal, pimenta branca, as folhas de louro partidas aos…
CATAPLANA DE CORVINA À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 2 PESSOAS 2 Postas de corvina 1 Cebola grande 3 Dentes de alho 2 Tomates grandes bem maduros 150 ml de azeite 200 ml de vinho branco ½ Pimento verde ½ Pimento encarnado 2 Folhas de louro 3 Batatas grandes 10 Camarões médios com casca 50 g de…