COGUMELOS À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 400 g de cogumelos frescos 3 Dentes de alho 100 ml de azeite 50 ml de vinho branco Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Arranje os cogumelos, lave-os bem e corte-os em fatias. Leve ao lume uma frigideira funda com o azeite, quando estiver quente, junte os dentes de alho…
CHOCOS ESTUFADOS INGREDIENTES 1 Kg de chocos limpos tamanho medio 6 dentes de Alho 150 ml de Azeite 2 folhas de louro Piri-piri a gosto 150 ml de vinho branco 1 colher de sopa de coentros picados Pimenta branca q.b. Sal q.b. PREPARAÇÃO Numa frigideira anti-aderente coloque o azeite e os alhos esmagados com casca.…
DOCE DE MORANGO INGREDIENTES ½ Pão de ló de compra 2 Gelatinas de morango 300 ml de natas para bater 4 Colheres de (sopa) de açúcar 300 g de morangos PREPARAÇÃO Faça as gelatinas como indica na embalagem e reserve. Corte o pão de ló em fatias grossas e coloque-as numa taça. Deite as gelatinas…
BORREGO GUISADO COM BATATAS E FEIJÃO VERDE INGREDIENTES 1 Kg de Borrego para guisar 1/2 Cebola 1 Tomate maduro 150 ml de vinho branco 150 ml de azeite 1 Cenoura 4 Batatas médias 300 g de feijão verde 2 Dentes de alho 1 Folha de louro Piri-piri q.b. Sal q.b. Salsa q.b. Hortelã PREPARAÇÃO Limpe…
CATAPLANA DE BACALHAU INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS 2 Postas de bacalhau 2 Cebolas 2 Dentes de alho 3 Tomates bem maduros 150 ml de vinho branco 100 ml de azeite ½ Pimento verde 1 Folha de louro 3 Batatas médias 1 Camarões médios 100 g de ameijoas 1 Colher de (chá) de pimentão doce 1…
BOLO DE AMÊNDOA GILA E LARANJA INGREDIENTES 250 g de açúcar amarelo 200 g de manteiga 150 g de amêndoas moídas com pele 200 g de farinha com fermento 300 g de doce de gila 50 ml de sumo de laranja 6 Ovos 1 Colher de (Chá) de fermento em pó Raspa da casca de…