Autor: RECEITAS DE CULINÁRIA

SALADA MISTA

SALADA MISTA INGREDIENTES 1/2 pepino 1 tomate 1/2 pimento verde 1 lata de milho doce cozido 1 ovo cozido 1 lata pequena de ananás em conserva Cebola q.b. Sal marinho Azeite para temperar Sumo de limão q.b. Folhas de alface Oregãos Preparação Num prato fundo, disponha as folhas de alface em volta. Junte todos os […]

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Peru com calda de laranja No Natal o prato principal é o peru, esta ave deve estar bonita, saborosa e suculenta. Siga o passo a passo dessa deliciosa receita com um toque especial de laranja e garanta o sucesso da dessa noite tão especial. INGREDIENTES: 1 peça de peru 2 xícaras (chá) de vinho branco […]

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Curiosidades gastronômicas... Açorda

AÇORDA DE CAMARÃO À MANEL INGREDIENTES 1 Kg de pão duro 800 g de camarão com casca 400 g de miolo de ameijoa (usei congelado) 200 ml de azeite 300 g de ovas de pescada 6 Dentes de alho 3 Ovos 1 Molhinho de coentros Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Coza os camarões e […]

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OMELETE DE COGUMELOS INGREDIENTES 6 Ovos ½ Cebola média 4 Tiras de bacon 8 Rodelas de chouriço de carne (Linguiça) 400 g de cogumelos frescos cortados em fatias 2 Colheres de sopa de leite 2 Colheres de sopa de azeite Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Numa frigideira antiaderente, coloque o azeite, a cebola picada, […]

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AMEIJOAS COM CAMARÃO NA CATAPLANA

AMEIJOAS COM CAMARÃO NA CATAPLANA INGREDIENTES 900 g de ameijoas com casca 8 Camarões médios com casca 1 Cebola grande 2 Dentes de alho 100 ml de azeite 1 Tomate grande bem maduro ½ Pimento verde 100 ml de vinho branco 8 Rodelas de chouriço de carne 3 Tiras de bacon cortado em tirinhas 1 […]

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