RECEITAS DE CULINÁRIA has written 125 articles

Peru com calda de laranja

Peru com calda de laranja No Natal o prato principal é o peru, esta ave deve estar bonita, saborosa e suculenta. Siga o passo a passo dessa deliciosa receita com um toque especial de laranja e garanta o sucesso da dessa noite tão especial. INGREDIENTES: 1 peça de peru 2 xícaras (chá) de vinho branco…

GRÃO COM ENTRECOSTO

GRÃO COM ENTRECOSTO

GRÃO COM ENTRECOSTO INGREDIENTES .900 g de entrecosto .1 colher de (sopa) de massa de pimentão .4 dentes de alho .1 folha de louro .1 dl de vinho branco .1 dl de azeite .1 cebola média .2 colheres de sopa de polpa de tomate .1 cenoura grande .500 g de grão para demolhar, ou 1…

AÇORDA DE CAMARÃO

Curiosidades gastronômicas... Açorda

AÇORDA DE CAMARÃO À MANEL INGREDIENTES 1 Kg de pão duro 800 g de camarão com casca 400 g de miolo de ameijoa (usei congelado) 200 ml de azeite 300 g de ovas de pescada 6 Dentes de alho 3 Ovos 1 Molhinho de coentros Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Coza os camarões e…

OMELETE DE COGUMELOS

OMELETE DE COGUMELOS INGREDIENTES 6 Ovos ½ Cebola média 4 Tiras de bacon 8 Rodelas de chouriço de carne (Linguiça) 400 g de cogumelos frescos cortados em fatias 2 Colheres de sopa de leite 2 Colheres de sopa de azeite Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Numa frigideira antiaderente, coloque o azeite, a cebola picada,…

AMEIJOAS COM CAMARÃO NA CATAPLANA

AMEIJOAS COM CAMARÃO NA CATAPLANA

AMEIJOAS COM CAMARÃO NA CATAPLANA INGREDIENTES 900 g de ameijoas com casca 8 Camarões médios com casca 1 Cebola grande 2 Dentes de alho 100 ml de azeite 1 Tomate grande bem maduro ½ Pimento verde 100 ml de vinho branco 8 Rodelas de chouriço de carne 3 Tiras de bacon cortado em tirinhas 1…

BOLO DE MAÇÃ COM NOZ

BOLO DE MAÇÃ COM NOZ

BOLO DE MAÇÃ COM NOZ 6 maçãs 160gr de farinha de trigo 100gr de nozes picadas 100gr de açúcar 150gr de manteiga 5 ovos 1 colher de fermento Sumo de meio limão e raspa do mesmo Farinha e manteiga para untar MODO DE FAZER: Descasque as maçãs,corte-as aos gomos e deixe-os macerar em sumo de…