Bolo mousse de chocolate

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Bolo

Ingredientes:

6 ovos
250 g de manteiga
250 g de açúcar
200 g chocolate
4 colheres de sopa de farinha com fermento

Preparação:

Derreter o chocolate com a manteiga.

Bater as claras em castelo.

Bater bem as gemas com o açúcar e juntar à mistura de chocolate e manteiga.

Adicionar a farinha peneirada e, por fim, as claras batidas em castelo.

Juntar uma forma redonda (sem buraco) e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 10 minutos.

Ao fim desse tempo reduzir a temperatura do forno para 175ºC , ligar a ventilação do forno e deixar ficar mais 10 minutos .

http://receitasdacily.blogspot.fr/2013/08/receita-bolo-mousse-de-chocolate.html