Ingredientes:
· 1 pão de casa duro
· 1,2 l de água
· 2 pimentas
· 1 ramo de segurelha
· 4 ovos
· 4 dentes de alho esmagados
· 1 dl de azeite
· sal q.b.
Confecção:
Coloque uma panela ao lume com a água, o azeite, as pimentas, a segurelha e o alho.
Tempere com sal e deixe levantar fervura.
Em seguida, baixe o lume e adicione os ovos um a um.
Deixe cozinhar por 4 minutos.
Entretanto corte o pão em pedaços e coloque-os dentro das tigelas de servir.
verta o caldo anterior e sirva de imediato.
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