Manjar prestígio
Ingredientes:
1 Litro de leite
6 colheres (sopa) amido de milho
100 g de coco ralado
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
Calda:
(É aquela mesma, do bolo de laranja com cenoura do post anterior, mas vou passar aqui a receitinha de novo)
1/2 xícara (chá) de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres de chocolate em pó
100 ml de creme de leite ou 1/2 caixinha
50 g de chocolate meio amargo picado
Como fazer o manjar:
Coloque um pouco do leite em um copo e dissolva a maizena,
Coloque todos os ingredientes na panela, misture tudo e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
Coloque em uma forma de buraco no meio, untada com óleo e deixe na geladeira por três horas
Preparo da calda:
Coloque na panela, o leite o açúcar e o chocolate em pó, misture tudo e leve ao fogo
Quando você perceber que já tem na panela uma calda meio grossinha, apague o fogo e coloque o chocolate meio amargo picado, mexa até que ele esteja todo dissolvido e acrescente o creme de leite.
Jogue por cima do manjar e DEVORE quando quiser.
Fonte:http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2012/10/manjar-prestigio.html