Manjar de manga

Manjar de manga

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Manjar de manga

Ingredientes:

· 2 mangas grandes
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 6 colheres (sopa) de amido de milho
· 3 xícaras (chá) de
· 1 vidro de leite de coco (200 ml)
· 1 colher (sobremesa) de

Para decorar:
· Cubos de manga e folhas de hortelã

Modo de preparo:

No liquidificador, bata as mangas, o açúcar, o amido de milho, o leite, o leite de coco e a manteiga. Coloque em uma panela, cozinhe no fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve à geladeira até firmar. Desenforme com cuidado e decore com cubos de manga e folhas de hortelã.