Salmão com Batata-Doce

Ingredientes:
(para 2 pessoas)
·    2 postas de salmão fresco
·    4 batatas doce médias
·    1 pacote natas
·    Azeite q.b.
·    Sal q.b.
·    Pimenta q.b.
·    Ervas aromáticas q.b.

Preparação:
Num tabuleiro de pirex para ir ao forno, rega-se o fundo do tabuleiro com uma quantidade generosa de azeite. Colocam-se as postas de salmão e o sal. Depois de lavadas, cortam-se às fatias grossas as batatas e colocam-se à volta do salmão. Tempera-se com a pimenta. Coloca-se o pacote de natas e por cima, um “cheirinho” de ervas aromáticas. Vai ao forno médio ( 180º ) durante 45 min/60 min. Serve-se.