Visitem e curtam essa página, está muito legal!
Os sabores da vida
PUDIM DE DOCE DE LEITE
Ingredientes:
3 ovos (gemas sem a película)
1 lata de doce de leite Mococa 390g
a mesma medida de leite integral ou desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos.
Coloque em uma forma para pudim caramelada tampe com papel alumínio , leve ao forno pré-aquecido 250°C, por 30 a 40 minutos. Deixe esfriar, tire da forma e sirva gelado, decoração a gosto.
Calda:
1 xícara de (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Leve ao fogo o açúcar com água até o ponto de caramelo.
OBS: Eu sempre retiro a película das gemas para não deixar cheiro de ovo.
Fonte:http://www.andreaquitutes.com/2011_05_01_archive.html
