Salmão à Provençal com Batatas Novas Ingredientes: · 4 postas grandes de salmão congelado · sal e pimenta, · 0,5 dl de azeite, · sumo de 1/2 limão, · 4 colheres de sopa de ervas aromáticas, · 1 cebola grande, · 1 dente de alho, · 4 tomates maduros, · 1 dl de azeite, · …
Rotti de Porco Ingredientes: · 1 lombo de porco · 1 cenoura · 1 cebola · 1 linguiça · 1 pimento verde · azeitonas sem caroço · queijo mozzarela a gosto · vinho branco · margarina · alho em pó · sal · pimenta · manteiga Preparação: Descasque a cenoura e corte ao comprido, a…
Rolos de Vitela com Azeitonas Ingredientes: · 12 escalopes de vitela · 200 grs. de azeitonas pretas sem caroço · 200 grs. de presunto picado · 2 dentes de alho picados · 2 colheres de sopa de salsa picada · 2 dl de vinho branco seco · 4 pitadas de noz-moscada · 2 colheres de…
Rolos de Peito de Frango com Molho de Vinho e Salsa Ingredientes: para 4 pessoas · casca de 2 limões finamente ralado · 3 colheres de chá de alcaparras, finamente picadas · 1 colher de sopa de queijo fresco · 1 colher de chá de açúcar refinado · 4 grandes peitos de frango, sem pele…
Rolos de Linguado com Presunto Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 linguados médios · 8 fatias finas de presunto · 1 chávena de cogumelos laminados · 1/2 pimento morrone · 1 copo de vinho branco · 2 dentes de alho · 3 colheres de sopa de manteiga · sumo de 1 limão · sal e…
Rolo Fingido Ingredientes: · 1 kg de carne picada de vaca · 6 fatias de paio · 4 fatias de queijo · sal · alho · pimenta · vinho branco · pão ralado · massa de pimentão · 1 ovo · papel vegetal Preparação: Num recipiente coloque a carne e tempere com sal, alho, pimenta,…