Falafel de favas Ingredientes: 200 gr de favas 200 gr de grão previamente demolhado 3 dentes de alho 1 cebola pequena picada 2 c. (sopa) de salsa picada 2 c. (sopa) de menta picada 3 c. (café) de cominhos em pó azeite q. b. sumo de limão q. b. sal e pimenta preta q. b.…
Pastéis de Chaves Ingredientes: 1kg carne picada 50gr de rodelas de chouriça 4 cebolas medias 3 dentes de alho 1 tomate pelado meio raminho de salsa 2 colheres (sopa) vinho branco 2 Colheres (sopa) azeite sal e pimenta q.b. 2 embalagens de massa folhada Preparação: Temperar a carne na véspera em vinha de alho (opcional)…
Apresento-vos a receita prometida, não é carne, não é peixe… é apenas um legume que todos conhecem: COURGETTE NO FORNO Ingredientes: 1 courgette (tamanho médio), 2 dentes de alho, 1/2 cebola, sal q.b., 3 ovos, 1 chávena (chá) de farinha, 1 chávena (chá) de leite, 1 colher ( chá ) de fermento em pó, queijo…
Mexilhões de escabeche picante Fonte: http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/5259/mexilhoes-de-escabeche-picante 40 G DE VAQUEIRO ALHO 2 CEBOLAS UM RAMO DE SALSA UMA FOLHA DE LOURO 5 GRÃOS DE PIMENTA PRETA UM PEDAÇO DE RAIZ DE GENGIBRE UMA MALAGUETA DE PIRIPIRI 2 DL DE VINAGRE DE ESPUMANTE UMA COLHER DE AÇÚCAR DEMERARA 400 G DE MIOLO DE MEXILHÃO SALSA PICADA…
SALMÃO COM MOLHO DE ALCAPARRAS Ingredientes: 200 gramas de filé de salmão 1 dente de alho amassado Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de alcaparras 1 colher (sobremesa) de cebolinha picadinha 1 colher (sobremesa) de salsa picadinha 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de suco de…
Dica 63: Lasanha de Atum (3 pessoas) Ingredientes: * 2 dentes de alho * 2 cebolas * 1 lata de tomate picado * 6 latas de atum * 1 ou 2 latas de cogumelos * 2 pacotes de natas * Queijo ralado q.b. * Azeite, sal, oregãos e salsa q.b. * Folhas de lasanha (normalmente…