Empadão de Frango

Empadão de Frango Ingredientes: ·    450 g. de batatas descascadas e cortadas em bocados ·    225 g. de frango cozinhado e desossado ·    425 g. de feijão de lata ·    300 g. de milho de lata escorrido ·    2 colheres de sopa de chutney doce ·    1 maçã reineta sem o coração e ralada ·   …

Empadão da Avó

Empadão da Avó Ingredientes: ·    batatas ·    bacalhau Empadão de Atum 1 Ingredientes: ·    4 latas de atum ·    1 lata de tomate pelado ·    1 cebola grande ·    4 colheres de sopa de azeite ·    sal e pimenta q.b. ·    azeitonas recheadas q.b. Para o Puré: ·    1 pacote de puré em flocos ·   …

Empada de Peixe Dourada

Empada de Peixe Dourada Ingredientes: Para 4-5 pessoas ·    500 g de batatas-doces (das grandes, com a polpa alaranjada) descascadas ·    375 g de batatas descascadas ·    75 g de manteiga ·    2-3 pitadas de pimenta-de-caiena ·    750-875 g de filetes de bacalhau fresco, sem pele ·    2 colheres de sopa bem cheias de farinha…

Dourada Grelhada

Dourada Grelhada Ingredientes: ·    4 douradas ·    azeite ·    sumo de limão ·    sal Para o molho: ·    2 colheres (chá) de mostarda ·    azeite ·    sumo de limão ·    salsa ·    sal Preparação: Depois do peixe amanhado, faça-lhe algumas incisões e tempere-o de sal. Antes de colocar as douradas a grelhar, pincele-as com azeite…

Creme de Alface

Creme de Alface Ingredientes: ·    500 g de folhas de alface ·    2 colheres de sopa de manteiga ·    1 colher de sopa de farinha ·    1 litro de caldo de galinha (2 cubos) ·    2 colheres de sopa de natas ·    1 gema ·    sal ·    pimenta ·    1 chávena de quadradinhos de pão…

Coxas de Frango Recheadas com Presunto

Coxas de Frango Recheadas com Presunto Ingredientes: ·    12 coxas de frango desossadas ·    4 colheres de sopa de manteiga ·    1 cebola picada ·    4 dentes de alho picados ·    200 g de presunto picado ·    4 fatias de pão de forma esmigalhadas ·    2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas ·    2…