Frango Recheado com Carne de Vaca e Azeitonas Ingredientes: · 1 frango do campo limpo · 250 gr de carne de vaca picada · 100 gr fígado de frango · 100 gr de azeitonas descaroçadas · 2,5 dl de vinho branco · 1 cálice de vinho do Porto · 1 dl de azeite · 4…
Filetes de Polvo 2 Ingredientes: · 1 polvo grande e grosso com +- 1,200 kg · Sumo de limão q.b. · 2 ovos batidos · farinha q.b. · pimenta q.b. · 1 cebola Confecção: Limpe o polvo e lave-o. Bata-o com o rolo da massa e passe-o por água. Leve ao lume uma panela meia…
Filetes de Pescada com Iogurte Ingredientes: · 500 gr de filetes de pescada (congelada) · 1 dl de vinho branco · 2 colheres de sopa de margarina · 4 batatas grandes · 2 cebolas · 3 tomates maduros · 1 iogurte simples · sal e pimenta Confecção: Sem deixar descongelar completamente os filetes, tire-lhes as…
Filetes de Pescada com Cogumelos e Natas Ingredientes: · 200 grs. de Natas com Cogumelos · 1 kg de filetes de pescada · 250 grs. de cogumelos frescos · 1 cebola · 2 limões · 3 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de salsa picada · sal q.b. · pimenta moída…
Filetes de Peixe Espada com Molho Tártaro Ingredientes: · 12 filetes de peixe espada · sumo de 1 limão · sal e pimenta q.b. · 3 dentes de alho pisados · salsa picada q.b. · farinha de trigo q.b. · 2 ou 3 ovos · · Óleo q.b. Para o molho · 2 gemas de…
Filetes de Boca Negra Ingredientes: · 1 ou mais Peixes Boca Negra · 1 ovo · 1 Limão · 1 raminho de Salsa · 1 raminho de Coentros · Pimenta em grão · Alecrim ( Rosmaninho ) · 2 ou 3 dentes de Alho · 1 folha de Louro · 200g de Farinha de trigo…