Uma receita que, como dizem em Portugal, sabe muito bem (tem um sabor muito bom)… Gratinado de Bacalhau e Legumes! Ingredientes 3 postas de bacalhau demolhado 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1/2 pimentão verde 1 abobrinha 2 cenouras raladas 1 talo de alho poró 150 g de espinafres Molho bechamel…
O aroma desse arroz durante o preparo é simplesmente fantástico, e para quem gosta desse molusco… Arroz de Polvo no Forno! Ingredientes 1 polvo médio (cerca de 1,5 kg) 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 500 g de arroz 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1 colher de chá de açafrão Sal Azeite Salsa…
Para o jantar de hoje, já será um pouco tarde. Mas deixo aqui esta magnifica sugestão para futuras refeições. Deliciem-se. 😉 Bacalhau com couve, feijão-frade e broa Ingredientes: – 300g de couve (Caldo verde) – 300g de feijão-frade cozido – 150g de broa de milho – 150g de azeite – 2 Postas de bacalhau –…
Para quem gosta de um sabor adocicado nas receitas salgadas… Salmão com Refogado de Alho Poró e Passas! Ingredientes 4 postas médias de salmão (cerca de 800 g) Sal Pimenta do reino 3 colheres de sopa de Azeite 3 xícaras de chá de alho poró cortado em rodelas 5 colheres de sopa de uva passa…
Dica 60: Arroz de peixe (4 pessoas) Ingredientes: * 1 Cebola * 2 ou 3 tomates pelados ou polpa de tomate * Azeite q.b. * Delícias do mar * 2 ou 3 filetes de peixe * 4 chávenas de arroz * Miolo de camarão (se quiserem) * Coentros, salsa, sal e pimenta q.b * 1…
Crostini de queijo de castanha com pesto de manjericão e cebolas caramelizadas Ingredientes: 30 torradas integrais Queijo de castanha de caju 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem ½ xícara alho poró picado ½ xícara cebola picada 1 xícara castanha de caju crua, deixada de molho por 8 horas 2 colheres de sopa…