Cachaço no forno Fonte: http://saboracasa.blogspot.pt/2013/03/cachaco-no-forno.html Ingredientes: 1.5kg cachaço de porco coratdo à italiana 1 colher de café pimenta verde e preta moída na altura 1 colher de café sementes de coentros moídos na altura 10 sementes esmagadas pimenta na jamaica 4 bagas esmagadas cardomomo 2 folhas de louro piripiri 2 hastes alecrim 1 colher de…
Lombo de porco de panela com peras INGREDIENTES 1 kg de lombo de porco Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Suco de 1 limão 1 colher (sopa) de mostarda 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 2 ramos de alecrim fresco ½ xícara (chá) de vinho branco seco (120 ml) 1…
LOMBO DE PORCO À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 900 g de lombo de porco 100 ml de azeite 150 ml de vinho branco 4 Dentes de alho 2 Folhas de louro 1 Cebola média 1 Cálice de aguardente 2 Colheres de (sopa) de massa de pimentão 3 Tiras de bacon, cortado em tirinhas 3 Colheres de…
FEIJOCAS Ingredientes: 500 g de feijocas secas 1 pernil de porco fumado 200 g de presunto 200 g de bacon 1 chouriço de carne 2 cebolas médias 1 cenoura pequena 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de polpa de tomate 1 dl de azeite 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Preparação:…
A receita enviada por nosso leitor Jose Canozzi é cubos de pernil de porco com molho agridoce de melancia, quem vai testar? RECEITA: Ingredientes: 400g de pernil de porco temperado e cortado em pedaços; ½k de melancia picada e sem semente; 2 colheres de sobremesa de páprica doce; 1 colher de sobremesa de limon peper;…
Os nossos seguidores de facebook preferiram o Arroz de Pimentos. Para quem não viu, aqui fica o vídeo e a receita na íntegra. (Atenção que o programa que está a ser imitido ao domingo, às 13h, é uma repetição. A série nova ainda está em “banho maria”!) Arroz de Pimentos (com camarão e frango) 100…