Porco agridoce com batata-doce Ingredientes – 400g de carne de porco em cubos – 400g de batata-doce – 100g de polpa de tomate – 50g de azeite – 20g de açúcar – 20g de amido – 4 Dentes de alho – 2 Cebolas médias – ½ Pimento verde – ½ Pimento vermelho – 1 Lata…
AMEIJOAS COM CAMARÃO NA CATAPLANA INGREDIENTES 900 g de ameijoas com casca 8 Camarões médios com casca 1 Cebola grande 2 Dentes de alho 100 ml de azeite 1 Tomate grande bem maduro ½ Pimento verde 100 ml de vinho branco 8 Rodelas de chouriço de carne 3 Tiras de bacon cortado em tirinhas 1…
Filé de Frango a Parmegiana Ingredientes: 5 filés grossos de peito de frango sal a gosto 2 dentes de alho amassados 2 ovos Suco de 1 limão Pimenta do reino a gosto 2 copos de farinha de rosca óleo para fritar 1 copo de molho de tomate pronto (de lata ou caseiro) queijo mussarela para…
Cestinha de massa filo recheada com doce de leite com pimenta rosa e calda de morango com manjericão * Por Chef Gustavo Araújo do Valentinos Bistrô & Café Ingredientes Massa filo 500 gr de Morangos 500gr de açúcar Manjericão a gosto 1 pote de doce de leite Pimenta rosa a gosto 1 clara de ovo…
Uma receita típica da região do Alentejo, mais precisamente de Alcácer do Sal, acompanha bem os deliciosos enchidos portugueses… Batatas de Rebolão! Ingredientes 1 kg de batatas 100 ml de azeite 1 colher de chá de páprica 1 folha de louro 5 dentes de alho Sal Pimenta preta moída Modo de preparo Lave muito bem…
Souffle de Brócolis para o Fim de Semana! Ingredientes 100g de brócolis 4 claras em neve 2 colheres de óleo de girassol Manjericão e orégano a gosto 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sopa de azeite de oliva 4 Fatias de queijo…