LOMBOS DE SALMÃO CROCANTES Fonte: http://brisa-maritima.blogspot.pt/2013/07/lombos-de-salmao-crocantes.html Ingredientes (para 2 pessoas): 2 lombos de salmão sumo de meio limão sal q.b. pimenta q.b. 3/4 de chávena de “corn flakes” (sim, leram bem, são cereais) 1 colher de sobremesa de salsa 1 colher de sobremesa de coentros 2 colheres de sobremesa de queijo da ilha picado (ou…
Depois do festim que tem sido hoje, nada melhor que uma sopa de castanhas e cogumelos para aconchegar o estômago!! 🙂 Sopa de castanhas e cogumelos Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite 1 talo de aipo cortado em pedaços 1 cebola picada 1 dente de alho picado 100g cogumelos picados 100ml de vinho branco…
Para o jantar de hoje, já será um pouco tarde. Mas deixo aqui esta magnifica sugestão para futuras refeições. Deliciem-se. 😉 Bacalhau com couve, feijão-frade e broa Ingredientes: – 300g de couve (Caldo verde) – 300g de feijão-frade cozido – 150g de broa de milho – 150g de azeite – 2 Postas de bacalhau –…
Para quem gosta de um sabor adocicado nas receitas salgadas… Salmão com Refogado de Alho Poró e Passas! Ingredientes 4 postas médias de salmão (cerca de 800 g) Sal Pimenta do reino 3 colheres de sopa de Azeite 3 xícaras de chá de alho poró cortado em rodelas 5 colheres de sopa de uva passa…
CALDEIRADA DE BACALHAU Fonte: http://www.receitasemenus.net/caldeirada-de-bacalhau-2/ 2 Postas de Bacalhau demolhado 4 Batatas médias 1 Cebola grande ou 2 pequenas 2 Tomates maduros grandes 1/2 Pimento verde 1/2 Pimento vermelho 4 Dentes de alhos Salsa Vinho branco: 1 copo (+ ou – 2 dl) 1,5 dl de Azeite: 2 Folhas de louro Piri-piri a gosto Pimenta…
Quiche de ovos Ingredientes: 1 placa de massa quebrada 1 alho francês 1/4 de pimento vermelho 1 molho (pequeno) de espargos 1/2 cenoura – raspada 1 chávena (chá) de miolo de camarão 2 colheres (sopa) de azeite 200ml de natas (usei natas 3 queijos) 4 ovos “a sério” (caseiros) salsa q.b. sal e pimenta q.b…