Pescadinhas Fritas com Manteiga e Limão Ingredientes: · 4 pescadinhas · 1 colher (chá) de alecrim · 1 colher (chá) de sal · 1 colher (chá) de pimenta preta moída · 25 g de farinha · 1 dl de óleo · 50 g de manteiga · sumo de 1 limão · 2 colheres (sopa) de…
Pescadinhas com Molho Aromático Ingredientes: · 8 pescadinhas cortadas em filetes · sal e pimenta q.b. · 3 dentes de alhos · vinho branco q.b. · camarões q.b. · puré de batata q.b. · agriões q.b. Molho aromático: · 1,5 dl de caldo de peixe · 1 dl de vinho branco · 1/2 folha de…
Pescada Vaidosa Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de pescada · 150 g de cogumelos · 100 g de natas · 2 gemas · 2 cebolas grandes · 2 cenouras · 2 dl de água · 2 dl de vinho branco · 3 colheres de sopa de margarina · 1 colher de sopa de…
Pescada Tricolor Ingredientes: · 1 litro de Béchamel · 1 pescada com cerca de 2 kg · 1 copo de vinho branco · 2 cebolas · 2 cenouras · 6 grãos de pimenta · 2 dentes de alho · 1 chávena de café de espinafres cozidos · 1 colher de sopa de molho de tomate…
Pescada Recheada Ingredientes: · 1 pescada com 3 kg + ou – · 250 grs. de presunto · 2 cenouras · 3 ou 4 ovos cozidos · 250 grs. de toucinho · 1 alho francês (só a parte branca) · 100 grs. de fiambre · 200 grs. de manteiga · 1 cebola · 2 copos…
Pescada no Tacho à Moda da Tia Chica Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de pescada “com 200 gr cada” fresca se possível · 2 cebolas · 4 tomates maduros · 4 dentes de alho · 2 dl de vinho branco · 1/2 dl de azeite · 1 molho de salsa · 1 folha…