Creme de Abóbora 2 Ingredientes: · 750 g de abóbora · 3 tomates maduros · 1 cebola grande · 60 g de manteiga · 7,5 dl de água ou de leite (aprox.) · 1 colher de sobremesa de açúcar · sal · pimenta · 2 gemas Confecção: Descasque a abóbora e corte-a em cubos. Tire…
Creme de Abóbora 1 Ingredientes: · 750 grs de abóbora · 50 grs de manteiga ou margarina · 3 tomates · 1 cebola · 2 gemas · 1 colher de (sobremesa) de açúcar · 7,5 dl a 1 L de leite ou água · sal e pimenta q.b. Confecção: Arranje a abóbora e corte-a em…
Creme de Abóbora com Presunto e Pão Frito em Azeite Ingredientes: · 200 grs. de batatas · 200 grs. de abóbora · 2 cebolas médias · 2 dentes de alho · 100 grs. de presunto numa só fatia · cubos de pão frito em azeite q.b. · 3 colheres de sopa de azeite · 2…
Creme Aveludado de Camarão com Béchamel Ingredientes: · 350 grs. de camarões cozidos e descascados (reserve as cascas e cabeças) · 1,5 dl de vinho branco · 7,5 dl de molho Béchamel · 2,5 dl de Natas · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 chávena de legumes variados cortados aos cubos (alho francês, aipo,…
Cozido de Grão com Borrego e Feijão Verde à Alentejana Ingredientes: Para 6 pessoas · 500 gr. Grão de Bico · 1.2 kg. Perna de Borrego · 50 gr. Toucinho Entremeado Fresco · 50 gr. Linguiça de Porco Preto · 40 gr. Batata · 40 gr. Abóbora · 100 gr. Feijão verde · 1 Cebola…
Coxas de Frango Recheadas com Presunto Ingredientes: · 12 coxas de frango desossadas · 4 colheres de sopa de manteiga · 1 cebola picada · 4 dentes de alho picados · 200 g de presunto picado · 4 fatias de pão de forma esmigalhadas · 2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas · 2…